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      1. 已合作
        650 + 企業 · 50000+門店 · 600000+員工
        助力餐飲百強實現排班及勞動力一體化管理
        餐飲行業 2019/06/16 21:49:00 4433

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        案例背景


        “上有天堂,下有蘇杭”七欣天就是坐落在這所美麗的人間天堂。七欣天起源于七子餐飲有限公司(2001),于2006年變更為七欣天餐飲有限公司,是一家大型餐飲連鎖企業,2010年升級為“蘇州市七欣天餐飲管理連鎖有限公司?!敝饕洜I蝦、蟹為主,擅長“迷宗蟹”、“香辣蟹”、“口味蟹”、“香辣龍蝦”的烹制。七欣天所轄專業的螃蟹店、中餐宴席廳、一人一鍋精品海鮮城,五千萬裝修的旗艦店,共計170余家直營店。同時設有孟加拉海外基地以及緬甸采購基地,兩萬平方米的海鮮中轉倉儲,三十多輛自購冷藏廂式汽車的物流公司和一個日產萬件以上的餐具,八千平米的中心廚房等配套產業。


        面臨的問題


        1、各門店無法自主招聘入職,總部需要對各門店的員工入職信息進行處理,很麻煩。

        2、七欣天存在部分半天班和跨夜班,普通的認識管理軟件不能解決各種班次問題。

        3、公司員工經常出現忘打卡或漏打卡情況,很難找到一款人事軟件,可實現讓員工通過手機端自主申請,系統自動把控和審核。

        4、薪資核算很費腦細胞,無法一鍵帳套,實現不同的人員系統自動進行不同的薪酬核算。


        樂才的解決方案


        人事管理模塊


        人事管理:各門店自主招聘入職,但總部需要對各門店的員工入職信息進行管理。七欣天總部設置好“必填項”內容,通過系統管控全國各地4000多名員工的入職信息,確保錄入完整,一定程度上規避勞資風險;


        健康管理:定期組織員工進行健康檢查,并隨時記錄員工的健康狀況。餐飲行業,尤其是后廚人員年齡偏大,需要更多的健康關注;


        合同管理:記錄員工簽訂合同的情況,可自定義設置到期提醒時間,做到不漏簽任何一個員工的合同;


        健康證管理:健康證對于餐飲行業來說非常重要,由傳統的手工查詢、人工提醒到現在的更新提醒、推送消息提醒等,大大的節省了在這方面的時間,同時也能一目了然知道員工的健康證情況。



        排班調度模塊


        班次定義:七欣天存在部分半天班以及跨夜班,通過從班次名稱上做區分,設置合理的打卡區間,解決各種班次問題。

        樂才的按月排班模塊:


        1、延用餐飲業習慣的月度表格顯示形式,清晰記錄、查看員工一個月的排班情況,并且加班、請假一目了然。


        2、樂才后臺選擇“月份”后,可通過查詢“員工”(姓名首字母、姓名、工號)或是選擇左側部門的方式,對查詢員工整個月的排班情況。


        3、樂才擁有自動排班功能,跟手動排班的不同是,人事只需要后臺輸入門店服務員、收銀處或廚師等工作崗需要的員工數,點擊一鍵匹配,系統便自動抓取員工,把班排的剛剛好,簡單方便。


        4、樂才還擁有智能排班功能,比自動排班更高級的應用。完全不用人事操心和想著各個門店需要多少人最合適,系統會根據大數據分析,自動核算出剛好的員工數,并自動匹配每個崗位的員工班次。


        出勤管理及缺勤假期管理模塊


        考勤審核:為了減少部分審批內容,員工的出勤情況暫時由有權限的管理人員直接進行審核,即根據實際情況確認員工的“遲到、早退、曠工、未打”等問題,結合“人工干預率和異常率”知曉門店的考勤管理情況,做到既給門店管理人員授權,又進行有效管理的結果;


        公休規則:根據公司規定設置不同職位或不同部門人員公休的天數,并設置好不滿勤時公休天數,系統自動判斷每個月員工每個月的可休和已休天數,門店有權限人員在給員工排班時,只要根據系統提示進行排班即可,不會出現多排班,也不會造成給員工少排休的情況。


        薪酬核算模塊


        門店員工考勤機打卡,部分運營人員手機打卡,自動抓取系統中的出勤、請假、加班等數據,根據公司的薪酬計算方式通過計算、手工錄入(不固定項,如獎金),實現人事、薪資一體化,并可實現通過權限控制,門店店長即可根據設置好的規則核算部門員工工資,掌握門店成本,做到心中有數;


        組織管理模塊


        職等管理:通過職等的設置,對應不同崗位薪酬的寬帶體系,鼓勵員工在本職位上通過績效的提升和能力的提高獲得薪酬的提升。


        系統設置模塊


        流程設置:定義公司需要的審批流程,所有異動、加班、請假等情況線上操作,員工操作簡單,HR統計方便,并實現了員工自主申請、自主查看的需求。

        重要的一點:

        樂才產品課實現微信綁定,員工不用下載APP,所有的功能,只需會微信,就能使用手機端的操作,店長、員工使用操作非常簡單。


        客戶反饋


        通過使用樂才系統,部分半天班以及跨夜班,通過從班次名稱上做區分,設置合理的打卡區間,解決各種班次問題。同時,考勤部分也得到了大大的時間節省和錯誤率的降低,而且,樂才實現了員工的假期和加班申請,系統自動審核把控操作即可。


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